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Emilia Romagna

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Foreste Casentinesi, dove i boschi danno spettacolo

Foreste Casentinesi con cani © oltreilbalcone

Pianta on the road: i faggi – che popolano i boschi del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna -, riconosciuti Patrimonio Mondiale dell’Umanità.

“Chi ama la montagna, le lascia i suoi fiori” è il monito del cartello che dà il benvenuto ai visitatori nel Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Dici Romagna e pensi subito a località come Rimini o Milano Marittima, ma se vi spingete nell’entroterra – in provincia di Forlì-Cesena, sull’Appennino, al confine con la Toscana – c’è un meraviglioso mondo da scoprire, lontano dai circuiti turistici più battuti. È un luogo fatto di boschi che sembrano magici, di piccoli borghi immersi nel Verde e di osterie golose. Vi suggerisco cosa vedere e due posti davvero speciali, quasi d’altri tempi, dove mangiare e dormire.

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Bologna: itinerario gastronomico veggie-friendly per le vie del gusto

Bologna tortellini © oltreilbalcone

Pianta on the road: i ranuncoli variopinti del negozio di fiori di via Drapperie a Bologna.

Bologna profuma di tortellini e lasagne. Passeggiando per il ‘Quadrilatero’ – l’area dove storicamente sorgeva il mercato e che ancora oggi si identifica come il distretto della gastronomia – rimarrete catturati dagli effluvi intriganti che si respirano ad ogni angolo. Bologna è dinamica, giovanile, democratica. Ed è golosa. In questo post vi suggerisco un itinerario enogastronomico per scoprire la città attraversando le vie del gusto. Dalle osterie alle drogherie di quartiere, passando per pasticcerie, enoteche, café e laboratori artigianali. Ecco una rassegna degli indirizzi gourmet a vocazione green. Ideali (anche) per vegetariani.

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