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Calici erranti

3 In Calici erranti/ Cucina/ Italia/ Vegetariano

Roero, tra calici bio e piatti d’autore

Roero Correggia

Fiore on the road: la zinnia, che si erge orgogliosa nella colorata aiuola dell’azienda vinicola Matteo Correggia, nel Roero.

Ci sono luoghi con i quali scatta subito un colpo di fulmine e, complice la vicinanza geografica, tornarci almeno una volta all’anno diventa un piacevole appuntamento. Distante poco più di un’ora di macchina da Milano, il Roero è una verdeggiante area del Piemonte – nella provincia di Cuneo – disegnata da colline impreziosite da frutteti e vigneti. La cultura di questa zona, che sorge sulla sinistra del fiume Tanaro, è legata alla terra e ai suoi prodotti. Se le vicine Langhe possono vantare etichette blasonate di Barolo e Barbaresco, qui si punta sull’eleganza. I vini che interpretano in modo più autentico il terroir sono, tra i rossi, il Roero (ottenuto da uve nebbiolo, solitamente in purezza) e, tra i bianchi, il Roero Arneis (ottenuto da uve arneis), entrambi tutelati dalla DOCG. Tra i miei indirizzi del cuore, ecco due cantine da non perdere ed un ristorante sfizioso dove fermarsi a mangiare, per provare le specialità del territorio con un guizzo creativo. L’itinerario enogastronomico ruota tutto intorno a Canale, piccolo paesino con poco più di 5.000 abitanti, sede dell’Enoteca Regionale del Roero.
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0 In Calici erranti/ Con il cane/ Italia

Bolgheri e Montescudaio: calici insoliti nella terra dei vini

Podere Trinci, Bolgheri

Pianta on the road: i vigneti di Sangiovese del Podere Trinci, a Bolgheri.

Metti 4 amici, 1 bebè, 1 cane, 1 week-end in Toscana. E molteplici cantine da visitare. Un fine settimana tra Castagneto Carducci e Montescudaio – in Val Di Cecina, tra la Maremma Pisana e quella Livornese – alla scoperta di vini naturali, biologici o biodinamici, che meritano di essere conosciuti, sorseggiati, condivisi. Un territorio rinomato per la DOC Bolgheri, il famoso Sassicaia della Tenuta San Guido o i noti produttori Ornellaia e Masseto, ma capace di offrire anche molto altro. Cantine meno patinate, realtà di piccole o medie dimensioni con vini controcorrente, frutto del lavoro di uomini e donne dalla grande tenacia, con una filosofia che privilegia il rapporto con il territorio e la natura. Vi suggerisco quelle che più mi sono rimaste nel cuore, raccontandovi i vini in degustazione. E per mangiare, vi consiglio due indirizzi sfiziosi. La gita, naturalmente, è dog-friendly!
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1 In Calici erranti/ Estate/ Europa/ Svizzera/ Viaggi

Crans-Montana: estate eco-friendly tra vini, arte e mountain bike

Fiore on the road: le mirabili genziane gialle lungo il Bisse di Tsittoret.
Bisse du Tsittoret, Crans-Montana @oltreilbalconeSofisticata ed elegante. Ma anche sportiva, colta e gourmand. Crans-Montana è una Signora poliedrica e di gran classe.
1.500 metri a strapiombo sulla Valle del Rodano, questa stazione turistica del Canton Vallese – nella Svizzera francese – è una piacevole sorpresa durante la stagione estiva. Se in inverno è una meta molto frequentata dagli appassionati dello sci (Alberto Tomba ha aperto e chiuso qui la sua carriera), tra giugno e ottobre sfodera intriganti armi di seduzione. Dagli incantevoli percorsi di trekking tra prati fioriti ai rinomati campi da golf; dai 177 chilometri di piste segnalate per mountain bike allo spazio d’arte della Fondazione Pierre Arnaud; dalla spiaggia di tendenza in centro città (e cosa importa se non c’è il mare?!) all’ottimo ventaglio di vini da degustare e cantine da visitare.
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4 In Calici erranti/ Francia/ Viaggi

La strada dei vini di Bordeaux | Saint-Émilion e Médoc

vini Bordeaux

Pianta on the road: i vigneti di merlot e cabernet, che si perdono a vista d’occhio nella strada dei vini di Bordeaux.

Nel vino è celata la verità. La Diva Bottiglia vi ci manda: siate voi stessi interpreti della vostra scoperta” (François Rabelais).
Gli oltre 1000 kmq di vigneti che circondano Bordeaux [di cui vi ho giù parlato qui] si differenziano in base alla loro posizione rispetto alla Garonna, un grande fiume della Francia sud-occidentale che nasce nei Pirenei e, dopo essersi immesso nella Gironda, sfocia nell’Oceano Atlantico.
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7 In Calici erranti/ Francia/ Viaggi

Bordeaux tutta d’un sorso: cosa vedere nella capitale del vino

Bordeaux

Pianta on the road: le composizioni in vendita nell’elegante fiorista di Bordeaux Fleur de Bitume.

Dopo oltre 10 anni ho fatto ritorno, per la prima volta in inverno, nella città francese che più mi è rimasta nel cuore: Bordeaux. Raffinata ed elegante come i vini che vi sono prodotti, sorge tra l’Oceano Atlantico e la foresta delle Lande, affacciandosi orgogliosa sulle rive del fiume Garonna.
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0 In Calici erranti/ Italia

Franciacorta, sogni effervescenti: cantine da scoprire

Fiore on the road: le seducenti rose dinnanzi ai filari di viti della Franciacorta, sentinelle preziose.

Un susseguirsi di filari costellati di abbazie, castelli e chiese. Con i piedi conficcati nella Pianura Padana e la testa immersa nel Lago d’Iseo, in provincia di Brescia, la Franciacorta ospita rigogliosi vigneti, bassi e ondulati, in uno scenario bucolico e verdeggiante. Qui, nel Regno delle Bollicine italiane, l’aria profuma di pane croccante. Milano dista poco più di un’ora, ma sembra lontana anni luce. Vi suggerisco due cantine che meritano una visita, soprattutto per gli appassionati di “dosaggio zero”.
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7 In Calici erranti/ Francia/ Viaggi

(Eb)brezza d’autunno in Borgogna

Borgogna autunno

Pianta on the road: il ribes nero della Borgogna, con le sue bacche viola scuro dal profumo intenso, il cui frutto dà vita al liquore cassis, specialità della Borgogna (che non proviene, come si potrebbe pensare, dell’omonima città, a pochi chilometri da Marsiglia).

La Borgogna è un’incantevole regione della Francia, da scoprire in qualsiasi stagione. L’autunno, periodo di vendemmia, è un momento magico per visitare questa terra, che ospita preziosi vitigni di Pinot Nero e Chardonnay. Vi racconto il mio viaggio in macchina in occasione del ponte del 1 novembre: partendo da Milano ho fatto tappa in Alsazia, per poi raggiungere la Borgogna. La spensieratezza di una gita autunnale pulsa da una berlina nera che ha condotto me ed i miei amici oltre il confine, nella terra dei vini.

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2 In Calici erranti/ Mondo/ Stati Uniti/ Viaggi

Sonoma e Napa Valley, viaggio tra i vini della California

Pianta on the road: crepe myrtle, delizioso alberello con chioma fiorita, rosa (più frequente), bianco latte o melanzana. La generosa fioritura dura 3 mesi, da giugno ad agosto.

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Partiamo da Mendocino. Guido io. Perché amo guidare. E perché soffro le curve. Ci fermiamo a Point Arena per visitare l’unico faro della California dov’è possibile salire. 140 anni di storia e 90 scalini per arrivare al top. Si riparte.
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3 In Calici erranti/ Mondo/ Stati Uniti/ Viaggi

Oregon, tra vini, leoni marini e fiori selvatici

Paesaggio Oregon © oltreilbalcone

Pianta on the road: le viti di Pinot Noir dell’Oregon, il cui successo nella coltura sta nel far maturare l’uva velocemente per anticipare l’arrivo delle piogge invernali.

A Seattle noleggiamo una macchina – una spaziosa Chevrolet – e dopo aver disposto i bagagli come nella miglior partita di tetris, imbocchiamo l’highway 101 e passiamo il confine con l’Oregon. In questo stato degli USA, il paesaggio cambia: è selvaggio, aspro, incontaminato. Il cielo sembra più vicino. È come se, alzando la mano, potessi afferrare le nuvole. In questo post trovate il mio itinerario dell’Oregon, con informazioni e consigli che spero vi siano utili se state pensando ad un viaggio da queste parti.
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